Ensalada Variada a los tres Quesos con Frutos Secos y Vinagreta de Miel	3種類のチーズとドライフルーツにはちみつビネガーのサラダ
Crema de Gazpacho con Jamon Iberico y Huevo Duro	イベリコ生ハムとゆで卵トッピングのガスパッチョクリームスープ
Esparragos gratinados a los tres Quesos con Nueces	アスパラガスの3種のチーズグラタン
Ensalada Tricolor con Salmon Ahumado y Gambas　Vinagreta de Naranja y Cebollinos	エビとサーモン薫製の3色サラダ
Milhojas de Verduras Grille y Lomo de Atun Fresco de Barbate en Escabeches Casero	野菜のミルフィールとマグロのマリネ
Aguacate Relleno de Palometa y Langostinos　Salsa Rochandell	ヤシの芯とエビのアボガド和え
Cazuela de Huevos a la Flamenca con Gambas y Jamon	エビとハムの入ったフラメンコ風卵煮

【　PESCADOS/魚料理　】

Lomo de Robalo con Fritadas de Verduritas	シーバスに野菜フリッターの付き添え
Lomo de Bacalao con Salteado de Pimientos del Piquillo	鱈に小ピーマン炒めの付き添え
Anillas de Calamares Fritos con Ensalada de Canonigo	イカリングフライとサラダの付け合わせ
Suprema de Salmon Gratinado con Crema de Verduras	サーモンのグラタンにベジタブルクリーム
Filete de Lenguado con salteado de Alcachofas, Champinones y Jamon Iberico de Jabugo	舌平目にアークチョーク、マッシュルームとイベリコベジョータ生ハム炒めの付き添え

【　CARNES Y AVES/肉料理　】

Solomillo de Cerdo Iberico Tierra y Mar	イベリコ豚フィレにアスパラ、エビの詰め合わせ
Lomo de Buey Asado al Vino Tinto	ローストビーフ赤ワイン風
Rollitos de Pollo Relleno de Espinacas y Pinones	チキンにほうれん草と松の実の詰め合わせ
Pierna de Cordero Asada al Romero	羊のオーブン焼きローズマリー風
Brocheta de Lomo a la Brasa con Beicon y Champinones Salsa Barbacoa	豚、ベーコンやマッシュルームの炭焼きバーベキューソース和え

【　Arroz/米料理　】

Paella Mixta de Marisco y Carne (Arenal)

アレナル特製ミックスパエージャ

【　DULCES,HELADOS,QUESOS y FRUTAS/デザート　】

Tarta de Coco y Pina Caramelizada	ココナッツケーキとパイナップルキャラメル仕上げ添え
Tarta de Limon y Merengue con Frambuesas Naturales	レモンケーキ、きいちごソーズ添え
Pastel de Manzana con Helado de Vainilla	アップルケーキにアイス添え
Tarta de Chocolate Belga y Trufa con Pera Caramelizada	ベルギー産チョコレートケーキにトュリフに洋ナシのキャラメル仕上げ添え
Mouse de Vainilla de Tahiti con Corazon Sangrante de Frambuesa	タヒチ産バニラムースにきいちご添え
Sorbete de Limon y Mandarina al Cava	レモン、オレンジシャーベットカバ（シャンパン）風